Me llamo Massimo Pignata.

Soy de Piamonte, Italia, tierra de montaña, avellanas y chocolateros. En mi carrera he tenido experiencias muy diferentes, hasta que encontré el coraje para hacer lo que siempre había querido: producir helados artesanales, con ingredientes puros, recuperando los sabores del helado de la lechería a la que iban mis abuelos.

Enric Granados 15, Barcellona